Отбивная с сюрпризом: рецепт для романтического ужина

4 бер. 2016 17:44:00

Эта отбивная отлично подойдет для романтического ужина. Готовится очень быстро, вуаля и готово. А ваш спутник будет приятно удивлен вкусом и подачей.

Ингредиенты:

вино белое	1 ст. л.
соль	1 ч. л.
перец черный свежемолотый	½ ч. л.
оливковое масло	2 мл
изюм	2 ст. л.
орегано сушеный	½ ч. л.
мясо на косточке	2 шт.

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом, хорошо потереть.

2. Сделать в мясе кармашки.

3. В ступке смешать мелко нарезанный зеленый орегано, если нет замените сушенным, порезанный изюм, вино, щепотку соли и 1/2 ст. л. оливкового масла.

4. Вложить начинку в мясо и обжарить на раскаленной сковороде постоянно переворачивая, чтоб мясо подрумянилось с двух сторон одинаково. Можете при желании еще отправить на минут 15 в разогретую духовку.

5. Подавать с овощами. Приятного аппетита!!!

Источник