"Перевернутые" маффины с ананасом

"Перевернутые" маффины с ананасом

С помощью консервированного ананаса можно не только сделать вкусные салаты и запечь мясо. Его можно добавлять также в выпечку, не боясь, что он даст сок.

Предлагаем вам рецепт приготовления перевернутых маффинов с ананасовыми кольцами.

Ингредиенты для начинки:

- 1 банка консервированных ананасов

- 6 коктейльных вишен (или консервированных)

- 50 г масла

- 125 г сахара

Ингредиенты для теста:

- 2 яйца

- 125 г сахара

- 4 ст. л. ананасового сока

- 125 г муки

- 1 ч. л. разрыхлителя

- щепотка соли

Приготовление:

Растопите на водяной бане сливочное масло с сахаром, перемешайте и распределите смесь по формам.

Затем выложите колечки ананаса в формы, а в серединку каждого положите по ягодке.

В миске смешайте все жидкие ингредиенты для теста и сахар.

Потом добавьте муку, разрыхлитель и соль. Еще раз хорошо смешайте.

Затем равномерно распределите тесто по формам.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут. Дайте им немного подрумянится.

Дайте маффинам немного остыть и достаньте их из формы, когда они будут еще слегка теплые.

Наслаждайтесь маленькими шедеврами!!!