Авокадо - это удивительный плод, который содержит в себе и клетчатку, и масла. Для вегетарианцев данный продукт является находкой. Большое содержание жиров и приятной на вкус мякоти делает авокадо достаточно универсальным в кулинарии.
Всем, кто придерживается здорового питания, диетологи советуют обратить особое внимание на эти замечательные плоды.
Авокадо содержит достаточное количество витаминов и микроэлементов, таких, как:
Витамин А (бета каротин) – отличный помощник для клеток кожи. Его недостаток вызывает сухость и воспалительные процессы на ней. При фурункулезе авокадо очень полезен, как внутрь, так и снаружи в виде масок.
Витамин С помогает организму сопротивляться инфекциям и другим факторам окружающей среды. Поступает с пищей и его необходимо постоянно пополнять. Он усиливает образование гемоглобина. Способствует накоплению коллагена, что очень важно для клеток кожи.
Витамин В6 укрепляет нервную систему. Улучшает состояние кожи и волос. Помогает работе печени и пищеварительной системе.
Витамин Е (токоферол) – мощный антиоксидант. Участвует в обменном процессе, активно борется со старением. Поддерживает иммунную систему в норме.
Витамин К – для формирования кровяных телец и для свертывания крови очень важный витамин. Предупреждает образование остеопороза, продлевает молодость суставам.
Медь вместе с витамином С помогают организму успешно бороться с инфекциями.
Если всего 50 грамм авокадо добавить в салат, то этого будет вполне достаточно, чтобы организм получил все полезные вещества, содержащиеся в нем
