Творожно-ягодный мусс

Творожно-ягодный мусс

Вам понадобится:

500 г жирных сливок

80 г быстрорастворимого порошка для приготовления ванильного пудинга (можно заменить загустителем для сливок или «кремом для торта»)

250 г мягкого творога (9% жирности)

200 мл молока

250 г ягод

2 ст. ложки клубничного или малинового варенья (без ягод)


Способ приготовления

Взбейте 500 мл сливок. Добавьте в сливки сухой ванильный пудинг, взбейте вместе. Смешайте вместе творог, молоко, взбитые сливки и разлейте по формам. Поставьте мусс в холодильник и приготовьте ягодный соус: доведите до кипения ягоды, сахар и малиновое варенье. Остудите. Достаньте творожный мусс из холодильника и залейте ягодным соусом. Поставьте в холодильник на несколько часов.

Если вместо пудинга вы хотите приготовить творожный торт, используйте одну большую форму, дно которой смажьте 50 г растопленного сливочного масла, поверх которого выложите 250 г печенья, предварительно размолотого в блендере до крошек.

Приятного аппетита!






Loading...
Loading...