На протяжении 2017 года хлеб в Украине существенно подорожает. Такое мнение высказывает большинство экспертов. При этом даже высокий урожай зерновых не сможет сдержать рост цен. Дело в том, что цены на хлеб зависят не только от сырья, но и от других факторов. В частности, стоимость буханки хлеба включает выплату зарплат, оплату газоснабжения и электричества, а также налоги.
Это значит, что до конца года стоимость хлеба в Украине вырастет примерно на 30%. По словам эксперта Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко, со временем цены на хлеб сравнятся с европейскими. Дорошенко отметил, что сегодня стоимость килограмма черного хлеба в Украине составляет в среднем 21 гривну. При этом килограмм черного так называемого «социального» хлеба можно купить и за 11,8 грн.
В то же время в Европе хлеб стоит значительно дороже. Самый дешевый черный хлеб можно найти в Литве — 33,7 грн за кг. В Беларуси он обойдется в 34,4 грн, в Эстонии — 35,2 грн, в Польше — 41,4 грн. Самый дорогой черный хлеб в Венгрии — 66,2 грн за кг.
Это значит, что стоимость украинского хлеба будет постепенно подтягиваться до минимального европейского уровня. Отметим, что по данным экспертов, цены на хлеб в Украине с начала года уже выросли на 15%.
