Воздушное тесто для вареников

Воздушное тесто для вареников

Ингредиенты:

      • мука — 800-1000 грамм.
      • кефир — 0,5 литра;
      • яйцо — 1 штука;
      • сахар — 1 столовая ложка;
      • соль щепотка;
      • дрожжи — 50 грамм;

Приготовление:

Дрожжи разминаем вилкой с сахаром, добавляем яйцо, кефир (теплый) и хорошо перемешиваем.

Затем в массу добавляем муку и щепотку соли и вымешиваем тесто. Даем тесту постоять и подняться. Тесто готово!