Клубника, земляника и черника содержат элемент полифенол, который помогает мозгу осуществлять все жизненно необходимые функции, а также не накапливать токсичные белки. Причем по словам ученых в более зрелом возрасте регулярное употребление ягод даже избавляет от болезней Альцгеймера и Паркинсона.
А все дело в том, что при большинстве болезней, таких, как Альцгеймера и Паркинсона, в мозгу увеличивается количество токсичного белка. Поэкспериментировав ученые заметили, что черника и клубника очищает мозг от скопленных токсинов.
А другой независимый эксперимент также показал, что у женщин, которые регулярно ели чернику и клубнику, замедлялись возрастные психические отклонения.
