Запеченный картофель с чесночным маслом

Ингредиенты:

картофель — 5 штук
сыр твердых сортов — 5 ст. л.
сливочное масло — 100 г
чеснок — 4 зубчика
петрушка — 3 ст. л.
сметана — 1 ст. л.

Приготовление:

Выкладываем масло в миску.

Смешиваем пропущенный через пресс чеснок, мелко рубленную зелень, тертый на мелкой терке сыр.

Добавляем сметану, солим, перчим и хорошо размешиваем.

Разрезаем очищенный картофель вдоль и укладываем в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выкладываем чесночное масло.

Запекаем при 220 С до готовности.