Кожного разу, коли я критикую аграрну економіку, то хтось обовʼязково згадає Нідерланди. Ну якщо їм вдалось, то чого ми не зможемо? Ми ж аграрна країна!!!!
Знаєте в чому полягає різниця? Нідерланди експортують тюльпани, сири, овочі. А Україна - зерно! Саме тому в Нідерландах експорт з гектару вищев десятки разів ніж в Україні. Бо вони спеціалізуються на агро продукції з вищою доданою вартістю.
І звичайно можна мріяти, що ми перейдемо на таку продукцію, але тут я хочу нагадати пост, який я написав 5 років тому.
Миші можуть скільки завгодно пропагувати вегетаріанство, але що це змінить, якщо у котів інша думка?
Так само можна скільки завгодно розповідати про трансформацію сільського господарства та перехід до вирощування продукції з вищою доданою вартістю. Тільки яка користь від цих розмов, якщо агрохолдинги продовжують вирощувати пшеницю та кукурудзу?
І я не вірю в будь-які зміни у цьому напрямі. На те є безліч причин. І для цього навіть не потрібно великим фахівцем.
Зерно простіше сіяти. За ним потрібно менше догляду. Легше збирати. Простіше зберігати. Легше перевозити.
Якщо зерно можна просто пересипати, то із фруктами та овочами цього не зробиш. Якщо зерно можна перевозити у простій вантажівці без особливих правил перевезення, то для овочів вже потрібен специфічніший транспорт. А якщо ми говоримо про дальні перевезення, то потрібні ще особливі умови перевезення, щоб товар не зіпсувався.
Потім. Пшеницею один холдинг може засіяти тисячі гектарів. Але я не уявляю цю саму територію під одними помідорами чи однією капустою. Просто тому, що на такий обсяг однорідної продукції ви не знайдете ринку збуту!
Бо глобальний експорт томатів складає 11 млрд дол. Ті ж самі Нідерланди збирають врожай помідорів 1 млн тонн із території площею 1,7 тис гектарів і заробили на експорті 1,8 млрд.
Тому кожному агрохолдингу, який має більше 10 тис гектарів землі і захоче вирощувати продукцію з вищою доданою вартістю, то їм потрібна буде диверсифікація. Йому треба вирощувати десятки, навіть сотні різної сільгосппродукціі. А кожній потрібна своя техніка, технологія вирощування, обробки, зберігання. Для великої компанії це є хаос! Це є ризики. Тому простіше вирощувати кілька культур. І це правило працює у всіх країнах світу.
Тому я не вірю у якісь зміни у виробництві сільгосппродукції України. І через 10,20 років у нас вирощуватимуть пшеницю та кукурудзу. Просто тому, що це простіше.
