Маміни секрети "М'ясо по-французьки в мультиварці з картопляним гарніром"

3 лип. 2026 12:10:00

Інгредієнти:

500 г свинячої м'якоті,

1 яйце,

150 г твердого сиру,

100 г майонезу,

50 мл молока,

400 г картоплі,

2 цибулини,

зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля),

1 ст. ложка лимонного соку,

мелений коріандр за смаком,

чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Спосіб приготування:

М'ясне філе наріж тонкими пластинками поперек волокон і відбий. Посоли, посип цукром і спеціями, змасти майонезом і залиш м'ясо настоятися на 30-60 хвилин.

Цибулю поріж кільцями, акуратно їх розділи, посоли, скропи лимонним соком і перемішай.

Картоплю поріж брусочками. Сир потри на крупній тертці. Подрібнити зелень.

Трохи збий яйце з сіллю, додай майонез і молоко і гарненько перемішай до однорідної маси.

У чашу мультиварки виклади частину цибулі і розподіли по дну, на цибулю – шматочки м'яса, потім знову шар цибулі, а потім картоплю. Зверху посип тертим сиром і залий молочно-яєчним соусом.

Вибери режим "Випічка" і готуй м'ясо по-французьки протягом 1 години.

Готове м'ясо по-французьки прикрась зеленню і подавай з овочами.