Бабусині страви: "Груші у листковому тісті"

Спосіб приготування:

Стиглу солодку грушу розріжте навпіл, видаліть серцевину. Зверху зробіть смужки-надрізи.

Листкове тісто злегка розкачайте, покладіть зверху грушу і виріжте ножем зайве, відступивши півтора сантиметра від краю груші. Виріжте з тіста листочки і приєднайте їх до отриманої груші.

Змастіть тісто збитим з дрібкою цукру яйцем. Посипте тісто і грушу (в надрізах) тростинним цукром.

Випікайте при 180 ºС 15 хвилин, до золотистої скоринки.