Бабусині страви: "Курячі котлети в кукурудзяній паніровці"

Бабусині страви: "Курячі котлети в кукурудзяній паніровці"

Інгредієнти:

  • 500 г курячого фаршу,
  • 150 г сиру,
  • 1 яйце,
  • 50 мл молока,
  • 1 цибулина,
  • 2 зубки часнику,
  • кріп,
  • 100 г кукурудзяних пластівців,
  • 3 ст. ложки олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.
  • Спосіб приготування:

    Цибулю дрібно поріж. Часник пропусти через часничницю. Кріп також дрібно поріж. Сир протри через сито.

    З'єднай курячий фарш, сир, молоко, яйце, цибулю, часник, кріп, посоли, поперчи і ретельно перемішай.

    Насип у тарілку дрібні кукурудзяні пластівці. З фаршу сформуй невеликі котлети і обваляй їх у кукурудзяних пластівцях. Це краще робити за допомогою ложки або вологими руками.

    Обсмаж сирно-курячі котлети на сковороді в розігрітій олії на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки приблизно по 5 хвилин.