Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Цвітну капусту розберіть на суцвіття і поріжте. Кабачки поріжте кубиками. Моркву поріжте соломкою або натріть на тертці. Перець поріжте соломкою. Часник пропустіть через прес.
Всі інгредієнти, крім часнику й оцту змішайте і варіть 30 хвилин.
За 5 хвилин до закінчення варіння додайте часник і оцет.
Розкладіть салат у стерильні банки і закатайте стерильними кришками.
Банки з салатом накрийте пледом до повного охолодження.
