Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Спочатку займемося фаршем: чистимо і дуже дрібно нарізаємо цибулину, часник пропускаємо через прес або нарізаємо.
Змішуємо все це з фаршем, вбиваємо яйце, додаємо сіль, чорний мелений перець і все гарненько вимішуємо. Лука повинно бути багато!
Готовий фарш повинен пахнути луком, часником і перцем, а не м'ясом, точніше, запахи цибулі і часнику повинні перебивати запах м'яса.
Шинку потрібно, попередньо, покласти в морозилку на годину, щоб її було зручніше нарізати.
Дістаємо охолоджену шинку з холодильника, запасаємося гострим ножем і нарізаємо її тонкими смужками.
З фаршу формуємо ковбаски і, кожну, загортаємо в шматочок шинки.
Мультиварку включаємо в режимі "Випічка" на 40 хв.
Рулетики викладаємо на дно мультіварочной чаші в один шар і обсмажуємо з декількох сторін до готовності.
Після обсмажування, можна додати трохи води, щоб рулетики були тільки покриті нею.
Покласти в воду кілька горошин чорного перцю, сіль і лаврушку. І протушкувати все разом хвилин 30.
