Бабусині страви: "Цибулевий крем-суп"

Спосіб приготування:

1) Картоплю запечіть в духовці (1:00 при 200 ° С).
2) Лук-порей дрібно наріжте, обсмажте до готовності на рослинному або оливковому маслі.
3) Збийте в блендері нарізану шматочками картоплю, обсмажену цибулю і молоко.
4) Перелийте суп в каструлю, доведіть до кипіння, посоліть і приправити перцем.
5) Налийте порцію супу в глибоку тарілку, прикрасьте обсмаженою у фритюрі цибулею-пореєм і паприкою.