Маміни секрети "Фаршировані шампіньйони"

Спосіб приготування:

Шампіньйони промийте під проточною водою, видаліть ніжку (вона використовуватиметься для приготування начинки).

Дрібно наріжте цибулю, болгарський перець, помідор, м’ясо, ніжки від грибів. Всі інгредієнти обсмажте на олії, приправивши сіллю, перцем і соєвим соусом. В кінці додайте подрібнену зелень кропу.

Капелюшки шампіньйонів натріть сіллю і перцем і начиніть приготованою начинкою.

Зверху начинки викладіть дрібно нарізаний адигейський сир.

Викладіть капелюшки на змащене олією деко, влийте трохи води і поставте в розігріту до 180 °С духовку на 30-35 хвилин.