Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Усі овочі очистити та нарізати кубиками. Обсмажити в маслі до золотистого кольору, посолити. Розігріти бульйон в каструлі, перекласти овочі.
М’ясо порізати, обсмажити до золотої скоринки. Посолити, поперчити, залити вином та тушкувати 10 хв.
Перекласти м’ясо в каструлю до овочів разом з залишками вина. Накрити кришкою, тушкувати 40 хв. За 10 хв. до готовності покласти лаврове листя.
