Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Розділити цвітну капусту на суцвіття і зварити в підсоленій воді протягом 20-25 хв. до готовності.
Приготувати соус: поставте каструлю з молоком на вогонь. Поступово ввести борошно, постійно помішуючи. Довести до кипіння, не припиняючи помішувати, щоб не утворилися грудочки. Зменшити вогонь і готувати ще 1 хвилину. Зняти з вогню і додати потертий плавлений та твердий сири. Приправити за смаком.
Капусту викласти у форму для запікання. Полити її соусом і поставте в гарячу духовку на 5-10 хвилин, щоб утворилася золотава скоринка. Перед подачею на стіл можна посипати зеленню.
