Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Овочі помити. Моркву порізати кубиками, шпарагівку порізати на шматочки (1 см.), цибулю нарізати кубиками, капусту розібрати на суцвіття. Всі овочі тушкувати на слабкому вогні майже до готовності (приблизно 15-20 хв.) Посолити. Охолодити.
2. З яєць та борошна зробити тісто. Посолити та додати спеції за смаком, додати харчову соду. В тісто викласти охолоджені овочі, акуратно перемішати.
3. Розігріти сковорідку, налити олію. Ложкою викладати овочеву суміш. Смажити на слабкому вогні, накривши кришкою. Подавати, посипавши кропом та петрушкою.
