Бабусині страви: "Риба в горщиках з овочами"

Спосіб приготування:

Горщики залийте проточною водою і залиште на 20 хвилин. Воду злийте.

Рибу почистіть від кісток і поріжте на поздовжні смужки. Посоліть і поперчіть.

Цибулю поріжте півкільцями, моркву – соломкою, картоплю – прямокутниками.

На вершковому маслі, злегка посоливши, обсмажте цибулю і моркву.

Приготуйте соус, змішавши сметану, мінеральну воду і сіль.

У горщики першим шаром викладіть картоплю, потім – цибулю з морквою, третім шаром – рибу. Залийте соусом.

Закрийте горщики кришечками і поставте в холодну духовку. Розігрійте духовку до 170 °С і готуйте приблизно 1 годину.