Маміни секрети "Капуста по-корейськи"

Спосіб приготування:

Капусту нашаткуйте, яблука поріжте. Моркву натріть на тертці для приготування моркви по-корейськи.

У посудині для засолювання змішайте капусту, яблука, моркву і гриби. Додайте спеції і сіль. Утрамбуйте суміш і поставте під гніт в прохолодне місце.

Коли розсіл стане прозорим, розкладіть овочі по стерилізованим банкам і закалатайте стерилізованими кришками.