Бабусині страви: "Салат зі цвітної капусти"

Спосіб приготування:

Цвітну капусту розберіть на суцвіття і поріжте. Кабачки поріжте кубиками. Моркву поріжте соломкою або натріть на тертці. Перець поріжте соломкою. Часник пропустіть через прес.

Всі інгредієнти, крім часнику й оцту змішайте і варіть 30 хвилин.

За 5 хвилин до закінчення варіння додайте часник і оцет.

Розкладіть салат у стерильні банки і закатайте стерильними кришками.

Банки з салатом накрийте пледом до повного охолодження.