Маміни секрети "Пиріг з варенням"

Маміни секрети "Пиріг з варенням"

Інгредієнти:

  • 200 г варення,
  • 2 яйця,
  • 200 г вершкового масла,
  • 300 г борошна,
  • 1 склянка цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 0,5 ч. ложки меленої кориці,
  • 1 ч. ложка розпушувача для тіста,
  • щіпка солі.

  • Спосіб приготування:

    Розтале вершкове масло змішай із просіяним борошном, розпушувачем, цукром і сіллю і подрібни блендером або руками в крихту.

    Додай яйця, ванільний цукор, корицю і заміси м'яке тісто. Розділи його на дві нерівні частини, загорни в харчову плівку і поклади в холодильник на 20 хвилин.

    Потім із більшого шматка тіста розкачай корж, помісти його на застелене пергаментом деко і сформуй бортики.

    Виклади на тісто варення (воно не має бути рідким) і акуратно розрівняй його по всій поверхні коржа.

    Менший шматок тіста розкачай у тонкий корж. Формочками видави сердечка, а ножем наріж смужки. Виклади смужки на пиріг поверх варення і прикрась сердечками.

    Відправляй пиріг із варенням у розігріту до 200°С духовку і випікай приблизно 25-30 хвилин до рум'яного кольору.