Мамины секреты "Печень куриная в сметанном соусе"

Приготовление:

Обработанную куриную печень ошпарить кипятком, промыть, разрезать пополам и обжарить.

Затем залить ее сметанным соусом и тушить с добавлением специй на слабом огне 3-5 мин, после чего посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке при умеренной температуре.