Бабусині страви: "Картопляна запіканка з грибами"

Бабусині страви: "Картопляна запіканка з грибами"

Інгредієнти:

  • картопля: 1 кг
  • сметана: 2 ст. ложки
  • вершкове масло: 1 ст. ложка
  • свинина: 0,5 кг
  • гриби: 300 г.
  • цибуля: 1 шт.
  • рослинна олія для смаження, сіль, чорний перець за смаком

  • Спосіб приготування:

    Картоплю почистити, зварити. Додати вершкове масло, сметану, розім’яти у пюре.

    Цибулю очистити, гриби нарізати пластинками, цибулю – кубиками, м’ясо – невеликими шматочками. На сковороді з розігрітою рослинною олією підсмажити гриби, цибулю, м’ясо.

    У форму для запікання викласти картопляне пюре, зверху обсмажену начинку, посолити, поперчити, посипати спеціями за смаком. Запікати страву 30 хвилин в нагрітій до 200 °С духовці.