Бабусині страви: "Картоплянi галушки"

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю.

2. Обчищену від шкірки варену картоплю протріть, посоліть, додайте масло, пшеничне борошно, яйця, добре розмішайте.

3. Масу викладайте ложкою в киплячу підсолену воду й варіть протягом 5-6 хв. на малому вогні.

4. Готові галушки виймайте шумівкою.

5. Подаючи на стіл, полийте вершковим маслом.