Бабусині страви: "Лимонний шашлик на сковорідці"

Спосіб приготування:

М'ясо нарізаємо невеликими шматочками однакової форми. Викладаємо в ємність.

Солимо, перчимо і додаємо поламаний на дрібні шматочки лавровий лист. Поливаємо соком видавленого лимона, а лимонну шкурку нарізаємо і теж додаємо до м'яса.

Гарненько все перемішуємо. Маринуємо 2-3 години, одягаємо на шпажки і обсмажуємо на сковороді з усіх боків (на будь-якому жирі).