Бабусині страви: "Маринований часник"

Спосіб приготування:

• Всі інгредієнти, перераховані для маринаду, за винятком оцту змішуються, і ставиться на вогонь.

• Маринад швидко доводиться до кипіння, прогрівається близько хвилини, додається оцет, все перемішується, знімається з вогню і остуджується.
• Акуратно очищаються цілі головки часнику від зовнішньої лушпиння, але при цьому не розбираються на часточки.

• Підготовлені головки часнику складаються в банки і заливаються маринадом.

• Потім банки закриваються звичайними поліетиленовими кришками і ставлять на 1,5-2 місяці в темне прохолодне місце (не в холодильну камеру!).

• Маринований таким способом часник відмінно підходить до всіх м'ясних страв.