Бабусині страви: "Млинці Макраме з куркою та грибами"

Бабусині страви: "Млинці Макраме з куркою та грибами"

Інгредієнти:

  • пучок листів салату
  • 300 г печериць
  • 300 г курячого філе
  • 100 г твердого сиру
  • 2 яйця
  • майонез
  • 1 ч. л. цукру
  • 1,5 стак. борошна
  • 2, 5 стак. молока
  • 2 ч. л. олії

  • Спосіб приготування:

    Яйця вбийте в ємність, додайте соняшникову олію. введіть борошно, дрібку солі і цукру. Перемішайте. Влийте молоко. Збийте тісто до однорідної маси.
    Вилийте тісто для млинців у пластикову пляшку, у кришці зробіть невелику дірку, ближче до краю кришки.
    Розігрійте сковороду і виливайте тісто з бутля цівкою, малюючи грати. Спечіть такі млинці з всього тіста.
    Куряче філе обсмажити на рослинному маслі. При смаженні посолити і приправити чорним перцем. Остудіть і наріжте невеликими кубиками.
    Печериці наріжте скибочками і смажте до золотистого кольору. Остудіть, перемішайте з курячим філе і тертим на дрібній тертці твердим сиром. Заправте майонезом.
    На край млинця покладіть лист салату. На лист салату викладіть начинку вздовж. Згорніть млинець рулетом.