Бабусині страви: "Пиріг з лососем і шпинатом"

Спосіб приготування:

Шпинат обсмажте на вершковому маслі 5 хвилин, посоліть, поперчіть.
Тісто злегка розкачайте, поділіть навпіл. Одну половину покладіть на змащений олією лист.
Шпинат остудіть, перемішайте з сиром. Рибу поріжте кубиками, посоліть, поперчіть, посипте приправами для риби.
Викладіть на тісто начинку зі шпинату і сиру, зверху покладіть рибу. Накрийте другим шматком тіста, защепніть краї.
Змастіть пиріг збитим яйцем, поставте в розігріту до 200 °С духовку, випікайте 30 хвилин.