Бабусині страви: "Пиріг з яблуками"

Спосіб приготування:

1.У миску розбиваємо яйця, додаємо сіль і збиваємо виделкою. Додаємо соду, гашену яблучним оцтом, цукор, борошно і ретельно розмішуємо до утворення однорідної маси.
2.Вимиті яблука нарізаємо дрібними шматочками. При бажанні можна очистити шкірочку. Нарізані яблука викладаємо в тісто і добре перемішуємо.3.Форму для випікання підігріваємо в духовці, змащуємо вершковим маслом і посипаємо дно меленими сухарями. Викладаємо тісто з яблуками в форму і ставимо випікати в духовку на 25-30 хвилин. Перевірити готовність пирога можна, проткнувши його дерев'яною паличкою: якщо паличка залишилася чистою, значить пиріг готовий.
4.Готовий підрум'янений пиріг витягніть з духовки і поставте, не виймаючи з форми, на кілька хвилин на ганчірочку, змочену холодною водою. Після цього пиріг легко можна вийняти з форми і перекласти на блюдо.