Бабусині страви: «Салат "Чоловічі мрії" з яловичиною»

Бабусині страви: «Салат "Чоловічі мрії" з яловичиною»

Інгредієнти:

  • яловичина - 500 грам
  • яйця - 5 штук
  • цибуля ріпчаста - 1 штука
  • сир твердий - 200 грам
  • майонез
  • оцет
  • кріп (для прикраси

  • Спосіб приготування:

    Замаринувати цибулю в оцті (розвести оцет з водою в приблизно рівній пропорції) і залишити в ньому цибулю на кілька годин.

    Відварити яловичину до готовності.

    Зварити яйця круто.

    Твердий сир натерти на тертці.

    Салат викладається шарами:

    1. М'ясо, порізане плоскими скибочками, укласти по всій поверхні тарілки, змастити майонезом.
    2. Маринована цибуля, змастити майонезом.
    3. Яйця, порізані тонкими пластинками, змастити майонезом.
    4. Посипати тертим сиром, за бажанням прикрасити кропом.