Бабусині страви: "Салат з авокадо, сьомгою і перепелиними яйцями"

Бабусині страви: "Салат з авокадо, сьомгою і перепелиними яйцями"

Інгредієнти:

  • 2 шт. авокадо,
  • 200 г філе солоної сьомги,
  • 8 шт. перепелиних яєць,
  • 1 огірок,
  • 1 кисле яблуко,
  • 3 гілочки кропу,
  • 2 ст. ложки лимонного соку,
  • 1 ст. ложка соєвого соусу,
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Відвари перепелині яйця 3 хвилини, остуди, почисти і поріж на середні шматочки.

    Філе солоної сьомги наріж невеликими пластинками.

    Огірок наріж невеликими кубиками.

    Авокадо наріж невеликими кубиками і збризни лимонним соком.

    Яблуко очисти від шкірки й насіння і потри на середній тертці.

    Подрібни кріп.

    З'єднай всі інгредієнти, посоли, поперчи, заправ соєвим соусом і оливковою олією та акуратно перемішай.

    Подавати салат з авокадо і червоною рибою можна у традиційній салатниці або в екзотичній шкірці з-під авокадо.