Бабусині страви: "Салат із печериць з фруктами і сиром"

Бабусині страви: "Салат із печериць з фруктами і сиром"

Інгредієнти:

  • Печериці - 300 г.
  • Сир (будь-який за смаком) - 150 г.
  • Яблуко - 2 шт.
  • Апельсин - 1 шт.
  • Болгарський перець - 1 шт.
  • Лимонний сік - 1-2 ст. л.
  • Мед - 1 ч. л.
  • Гірчиця - 1 ч. л.
  • Спеції - за смаком

  • Спосіб приготування:

    Відварити в підсоленій воді гриби зі спеціями.

    Злити воду і нарізати гриби кубиками.

    Яблуко почистити і нарізати великим кубиком.

    Нарізати перець соломкою. Сир натерти на крупній тертці.

    Почистити апельсин від кісточок і плівок, нарізати кубиком.

    Зробити заправку з лимонного соку, гірчиці і меду. Додати цедру апельсина без білої частини.

    Полити інгредієнти заправкою і перемішати.