Бабусині страви: "Шоколадний маффін"

Бабусині страви: "Шоколадний маффін"

Інгредієнти:

  • борошно - 180 г
  • пекарський порошок - 1 ч. л.
  • маргарин для випічки - 100 г
  • цукор - 100 г
  • яйця – 2 шт.
  • червоне вино - 60 мл
  • кориця - 1/2 ч. л.
  • какао - 1/2 ч. л.
  • шоколад - 80 г
  • ванільна есенція

  • Спосіб приготування:

    Яйця збити з цукром до повного його розчинення.

    Додати вино, кілька крапель ванільної есенції і трохи теплий розплавлений маргарин. Все перемішати.

    З'єднати сухі компоненти. Влити туди яєчно-масляну суміш.

    Додати 1/3 шоколаду, розламаного на шматочки. Все вимішати.

    Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів 25-30 хвилин.

    Залишки шоколаду розтопити на водяній бані і чайною ложкою полити готові маффіни.