КАК НЕ ПОТЕРЯТЬ УРОЖАЙ КОРНЕПЛОДОВ?! При правильной уборке и хранении!

КАК НЕ ПОТЕРЯТЬ УРОЖАЙ КОРНЕПЛОДОВ?! При правильной уборке и хранении!

Осень в самом разгаре, а значит, пора заканчивать уборку корнеплодов! Не боится легких заморозков морковь и корневой сельдерей, а вот свёклу, редьку, дайкон лучше убрать заранее, иначе они будут хуже храниться. Почему надо как можно быстрее срезать у корнеплодов ботву? Промывать или нет корнеплоды после уборки? Как подготовить к хранению и какой из способов выбрать? Разберемся во всем по порядку вместе с Анной Пашкевич, научным сотрудником РУП «Институт овощеводства». Автор расскажет, как и чем обработать корнеплоды перед закладкой на хранение, как правильно хранить их в пакетах и в каких именно, как защитить поверхность корнеплодов после промывания водой, какими материалами пересыпать слои корнеплодов при хранении в ящиках, и еще много других нюансов! С советами эксперта вы узнаете, как не потерять урожай корнеплодов, они сохранятся долго без потерь! 

00:00 Вступление

00:20 Почему морковь при уборке подкапывать, а другие корнеплоды необязательно

00:33 Сроки уборки корнеплодов – от чего зависят, факторы

00:44 Признак готовности корнеплодов к уборке – состояние ботвы

00:57 Признак готовности моркови к уборке – растрескивание корнеплодов

01:10 Редька, дайкон, свёкла – состояние ботвы при уборке

01:20 Как понять, что корневой сельдерей готов к уборке

01:27 Почему корнеплоды надо убрать до заморозков

01:38 Какие низкие температуры выдерживают корнеплоды

01:59 Как правильно обрезать ботву у корнеплодов

02:24 Почему ботву нужно обрезать сразу после выкопки корнеплодов

02:47 Отбраковка корнеплодов – какие не подходят для хранения

03:02 Почему морковь с позеленевшей верхушкой не подлежит хранению

03:26 Мыть ли корнеплоды перед хранением – плюсы и минусы

04:30 После промывания корнеплодов нанесите препараты на основе сенной палочки

05:13 Как и чем обработать корнеплоды перед хранением – марганцовка, перекись водорода, сода

05:51 Как правильно хранить корнеплоды в пакетах – какие подойдут

06:24 Пищевая пленка или фольга – для хранения корнеплодов

06:36 Хранение корнеплодов в полипропиленовых пакетах

06:52 Хранение корнеплодов в ящиках – какие подходят, как подготовить

07:13 Чем переложить слои корнеплодов на хранении – песок, опилки, щепа, мох

07:50 О совместном хранении корнеплодов и картофеля

08:07 Заключение