Начинается сезон первых фруктов и ягод и многие до них "дорвутся", однако стоит быть осторожными.
Несмотря на кажущуюся небольшую калорийность ягод, именно на них медведи нагуливают большой объем зимнего жира. Почему же ягоды позволяют набирать лишний жир? Если глюкоза служит для производства энергии, то фруктоза - для ее накопления. После употребления ягод мы через короткое время чувствуем голод, для того, чтобы опять запасать энергию.
Витаминов нельзя наесться впрок, необходимо ограничивать себя. Горсть ягод - это хорошо для организма, а полкило - уже много.
Ягоды и фрукты не стоит есть на голодный желудок, если вы не хотите набрать лишний вес. Лучше их есть после основного приема пищи, так они помогут держать себя в форме и даже наращивать мышцы. Между приемами пищи также не стоит их есть. Если перекусить одними фруктами, то большая часть калорий будет припасена в виде жиров в жировой ткани или печени. Однако если к фруктам добавить белок, то выработается анаболический гормон, который способствует росту мышечной ткани, при этом подавляет рост жировой.
Не стоит давить сок из ягод и фруктов каждый день. Ежедневное употребление сока, даже свежевыжатого, может привести к подагре. Смузи будет предпочтительнее, чем сок, однако и его также не стоит употреблять каждый день. Фрукты и ягоды очень важно пережевывать, а смузи не требует жевания. Сок или смузи - это десерт, который можно приравнять к пирожному или круассану.
