Нарезаем мясо небольшими кусочками, панируем в муке со специями и обжариваем до золотистой корочки.
Обжариваем морковь вместе с луком.
Нарезаем картофель кусочками и укладываем в горшочек, затем кладем мясо и овощи, добавляем специи и вливаем бульон. Накрываем крышкой и готовим при 200 С около часа.
При сильном кипении, снимаем крышку.
Подаем аккуратно перемешав и посыпав свежемолотым перцем и рубленной зеленью.
