Маміни секрети "Салат з куркою та шампіньйонами"

Маміни секрети "Салат з куркою та шампіньйонами"

Інгредієнти:

  • маслини - 200 г,
  • шампіньйони - 300 г,
  • цибулина - 1 шт.,
  • куряча грудка - 300 г,
  • свіжий огірок - 2 шт.,
  • твердий сир - 300 г,
  • кукурудза - 1 ст. ложка,
  • майонез, олія, сіль, перець, зелень петрушки.

  • Спосіб приготування:

    Маслини (150 г) і огірки нарізати середніми шматочками, гриби промити і розрізати на 6-8 частин, обсмажити з дрібно нарізаною цибулею на олії, курячу грудку відварити в підсоленій воді зі спеціями, дати охолонути і нарізати невеликими кубиками або тонкою соломкою, сир натерти на середній тертці.

    Всі продукти викласти шарами, кожен злегка перемазати майонезом: маслини; шампіньйони з цибулею; огірок; куряча грудка; твердий сир (покривати майонезом не треба).

    Поставити салат в холодне місце на 2-4 години, прикрасити і подавати на стіл.