Маміни секрети "Салат із куркою і виноградом"

Маміни секрети "Салат із куркою і виноградом"

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе,
  • 4 яйця,
  • 100 г твердого сиру,
  • 300 г білого винограду,
  • 50 г горіхів (мигдаль, волоські або кедрові),
  • зелень (петрушка, м'ята),
  • 2 ст. ложки вершків,
  • 1 ст. ложка олії,
  • щіпка карі,
  • сіль за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Куряче м'ясо відвари до готовності, остуди і поріж дрібними кубиками. У розігрітій олії обсмаж курку. Посоли, додай карі і обсмаж, помішуючи, приблизно 5 хвилин до утворення золотистої скоринки.

    Яйця, зварені круто, дрібно поріж. Подрібни горіхи. Сир потри на крупній тертці. Зелень порви руками. Кожну ягідку винограду розріж навпіл і очисти від кісточок.

    Змішай усі інгредієнти салату: курку, виноград, яйця, горіхи, сир, зелень і заправ вершками.