Для приготовления печенки куриной острой вам понадобится:
0, 5 кг печени куриной
1 стручок красного перца
2 луковицы
1/3 стакана 10% сливок
2 столовые ложки томатной пасты
Соль и перец по вкусу
Тщательно вымойте и уберите пленочки с печенки.
Чтобы приготовить острый соус обжарьте на растительном масле мелко нарезанные красный перец и лук.
На оставшемся масле обжарьте печеночку , добавьте томатную пасту, сливки. Не забывайте помешивать. Посолите и поперчите по вкусу. Протушите примерно 10 минут.
Полейте нашу печеночку приготовленным острым соусом.
