Мамины секреты "Творожные блинчики к завтраку"

Ингредиенты:

Мука — 250 грамм
Творог — 250 грамм
Яйца — 3 штук
Масло растительное — 5 ст. л.
Молоко — 300 миллилитр
Сахар — 4 ст.л.
Ванилин — 1 штук
Разрыхлитель — 10 грамм
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль и ванилин, затем добавляем творог и разминаем его вилкой.

В половину творожно-яичной массы всыпаем просеянную с разрыхлителем муку и взбиваем вилкой.

Должно получиться крутое тесто.

Выливаем в тесто молоко и оставшуюся половину яично-творожной массы.

Перемешиваем.

Должно получиться жидкое тесто.

Добавляем несколько ложек растительного масла и снова хорошо перемешиваем.

Выпекаем блины, как всегда.

Готовые блины смазываем сливочным маслом.