Потребление сахара не только ведет к ожирению, оно ответственно за диабет второго типа, сердечные и онкологические заболевания, хроническую усталость и разрушение зубов. Диетологи говорят, что не более 5% калорий, потребляемых ежедневно, должны быть сахаром. Это примерно семь чайных ложек.
Чтобы сократить количество потребляемого сахара, мы должны принять изменения во вкусе слишком сладких и слишком жирных продуктов, которые нам постоянно предлагают супермаркеты и производители.
По данным Британской медицинской ассоциации, заболевания, связанные с неправильным питанием, ведут к 70 тысячам случаев преждевременной смерти в год, что составляет примерно 12% от общего количества смертей. Помимо этого, плохой рацион обходится дорого и с финансовой точки зрения. По данным Национальной службы здравоохранения, это стоит шесть миллиардов фунтов стерлингов в год.
