Бабусині страви: "Паста з болгарським перцем і креветками"

Бабусині страви: "Паста з болгарським перцем і креветками"

Інгредієнти:

  • паста - 250 г
  • тигрові креветки - 200 г
  • болгарський перець (червоний) - 1 шт
  • томатний соус - 1/4 банки
  • часник - 2 зубці
  • оливкова олія - для смаження
  • зелень петрушки, сіль і чорний мелений перець - за смаком

  • Спосіб приготування:

    Перець поріжте квадратиками.

    У креветок відокремте голови від хвостів. Хвости почистіть, голови не викидайте.

    На оливковій олії обсмажте часник до золотистого кольору. Часник викиньте.

    На часниковому маслі обсмажте голови креветок, злегка притискаючи їх, щоб пустили сік. Голови креветок викиньте.

    Додайте на сковорідку солодкий перець, томатний соус, очищені хвостики креветок і смажте до готовності. Додайте сіль і перець за смаком.

    Пасту відваріть і викладіть на тарілку, полийте соусом, викладіть креветки. Посипте дрібно нарізаною петрушкою.