Бабусині страви: "Салат із печінкою тріски, сиром і яйцями"

Бабусині страви: "Салат із печінкою тріски, сиром і яйцями"

Інгредієнти:

  • 1 банка консервованої печінки тріски (240 г),
  • 150 г твердого сиру,
  • 10 перепелиних яєць,
  • зелень (зелена цибуля, кріп, петрушка),
  • 1 ст. ложка майонезу,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Звари перепелині яйця круто 5 хвилин, остуди в холодній воді, почисти і розріж на 4 частини.

    Сир потри на крупній тертці. Зелень дрібно поріж.

    Олію з баночки злий у піалу, додай майонез, посоли, поперчи і гарненько перемішай.

    Консервовану печінку тріски поріж невеликими шматочками.

    Виклади в салатник печінку тріски, перепелині яйця, зелену цибулю, полий заправкою, посип тертим сиром і прикрась зеленню.

    Подавати салат із печінкою тріски можна з тостами або шматочками білого батона