Маміни секрети "Гратен з креветками по-французьки"

Маміни секрети "Гратен з креветками по-французьки"

Інгредієнти:

  • 500 г креветок,
  • 200 г твердого сиру,
  • 1 цибулина,
  • 1 лимон,
  • кріп,
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • 300 мл вершків,
  • 2 зубки часнику,
  • 1 гіркий червоний перець,
  • сіль за смаком,
  • 500 мл бульйону.
  • Спосіб приготування:

    Креветки очисти і залий лимонним соком на 20 хвилин.
    Дрібно поріж цибулю. Часник пропусти через часничницю. Покриши зелень. Подрібни червоний перець. Сир потри на крупній тертці.

    Цибулю обсмаж в розігрітій оливковій олії 5 хвилин, додай часник і перець, перемішай і обсмаж іще 3-4 хвилини.

    Поклади зажарку в горщики. Зверху виклади креветки, залий вершками і бульйоном і посип тертим сиром.

    Посоли за смаком і відправ у розігріту до 200°С духовку. Запікай креветки в горщиках протягом 10 хвилин.

    При подачі гратен із креветками посип зеленню прикрась і лимонними часточками.